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フィクション&ノンフィクション 現在のタイトル数:3603冊 最終更新:2013/07/11
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西 福江 高取保育園『子どもが育つ玄米和食』  
光文社新書 《高取保育園のいのちの食育》
子どもが育つ玄米和食 西 福江 高取保育園 2012/1/20
子どもの好物といえば、お子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物だと思われがち。それとは対照的に、「こんなしぶい子どもは見たことがない」と大人を驚かせている園児たちがいる。毎日納豆と玄米を食べ、おやつには小魚や大豆、昆布をぽりぽり。甘いジュースを好まず、梅と醤油で味つけした番茶をすする。この大人顔負けの「本物志向」をゼロ歳児から教える高取保育園。その食理念と実践方法を紹介する。
価格:571円(税込 600円) 購入

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